2025年06月28日
6月行事食
6月11日 コンビメニュー
【献立】わかめご飯、鯖フライ、茄子のペンネグラタン、里芋ときのこのずんだ和え、清まし汁、紫陽花ゼリー
6月18日 彩りプレート
【献立】菜飯、鯵の梅ポンだれかけ、とうもろこしの香ばし揚げ、イカと胡瓜の酢の物、トマトとレタスの和風サラダ、豚の角煮、ミニケーキ、清まし汁
6月25日 アジアのごちそうランチ
【献立】かにかまチャーハン、ヤンニョムチキン(甘辛唐揚げ)、カトレッツ(カレーツナコロッケ)、ヤムタレー(タイ風サラダ)、フォー(ベトナム風スープ)、マンゴープリン
6月の行事食として、コンビメニュー・彩りプレート・アジアのごちそうランチを提供しました。
アジアのごちそうランチは初の試みでした。
これまでご当地メニューを通して、各都道府県の郷土料理や名物料理を提供してきましたが、たまには世界に出てみては？との思いから、アジアの国に目を向けてみました。今回は、韓国・スリランカ・タイ・ベトナム・中国の各国の料理を提供しました。中には聞き慣れない料理もありましたが、各国の地域の特性が表れていて、他国の食文化に触れる機会になったのではないかと思いました。
「何かいつもと違う感じだね♪」「コロッケが1番美味しかった」「全部美味しかった、最高！」などの感想をいただき、食事の様子を見ていると「これ、フーだっけ？」「違うよ、フォーだよ」といった言葉も飛び交っていて、少しでも興味をもってもらえる時間になったかなと感じました。
アジアの次はどこがいいですか？と数名の利用者へ問いかけたところ、「アメリカがいいね！沢山食べられそうだから😋」との返答もありました。
今後、第２弾も予定したいなと考えていますが、アメリカになるのか他国になるのか…乞うご期待🤭