6月行事食
6月10日 ご当地メニュー(静岡)
【献立】さくらおにぎり・みくりやそば・さくら海老のかき揚げ・味噌和え・抹茶ゼリー
6月18日 懐かし給食メニュー
【献立】揚げパン・ミートスパゲッティ・フレンチサラダ・ミルメークココア・フルーツ寒
6月24日 外食テイストメニュー
【献立】牛丼・温泉卵・キムチ和え・赤だし・りんごダイスゼリー
6月の行事食は、ご当地メニュー(静岡)・懐かし給食メニュー・外食テイストメニューを提供しました。
ご当地メニューは、静岡県の郷土料理を提供しました。「さくらおにぎりって何？」「みくりやそばはどんなお蕎麦なんだろう」といった声が複数の利用者より聞かれました。さくらおにぎり用のご飯は、醤油などの調味料で炊き上げます。炊き上げた時のご飯が薄い桜色🌸に見えるところからさくらごはんという名前がついたようです。みくりやそばは、御殿場市の御厨(みくりや)地域の伝統的な郷土料理で、山芋や自然薯をつなぎに使ったそばに鶏肉出汁のつゆをかけ、鶏肉・人参・椎茸を具材とする家庭料理です。「どんな料理なのかなと思っていたよ！美味しいね」「ボリュームあってお腹いっぱい」と皆さん満足しておられました😊
懐かし給食メニュー🥖は、学校給食をイメージした献立を取り入れ昔懐かしい雰囲気を味わっていただきました。揚げパンは世代によって馴染みが異なり、「初めて食べた」という利用者の方もいらっしゃいました。「私の頃は瓶牛乳だったよ、ミルメーク懐かしい🐮」「ソフト麵を思い出すね、懐かしい～」と皆さんそれぞれの給食にまつわる思い出話に花が咲く場面もみられ、楽しんでいただくひと時となりました😄
外食テイストメニューは、牛丼チェーン店をイメージした牛丼を提供しました。牛丼店風の容器を使用し、雰囲気から外食気分を感じていただきました。「牛丼やった～😝」「お店で食べるみたいで嬉しいね」「温泉卵が入ることでよりおいしくなった♪」などの声が聞かれ、皆さんに喜んでいただくことができました。
梅雨が明けると、いよいよ夏の到来ですね🌻
今後もさまざまな行事食を企画しながら、 利用者の皆さんに楽しい食事の時間をすごしていただけるように努めてまいります✨
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